フィレ ド カナール 約400g(冷凍)フランス産バルバ...

フィレ ド カナール 約400g(冷凍)フランス産バルバリー鴨胸肉

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◎バルバリー種鴨の特徴・質、量とも優れている・鴨の中で一番の大型種で成長が早い・フランスの鴨の生産量の90%がバルバリー鴨・肉は赤みが濃い・フランスで最も好まれる鴨・骨なしの胸肉は調理しやすい・約400gは4人で楽しめる充分な大きさ・肉質がしっかりしていて歯ごたえもある・鴨特有の風味がよい意味である・洋食だけでなく和風... » 続きを読む
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